Über mich
Ich bin Miki Apostolo, dein Privatkoch mit Erfahrung in Michelin-Sterne-Restaurants. Nach der Leitung eines mit 3 Hauben von Gault & Millau ausgezeichneten Restaurants habe ich mich entschieden, als Privatkoch in Wien tätig zu sein.
Meine Leidenschaft gilt dem privaten Kochen, weil ich den persönlichen Kontakt und die besonderen Beziehungen zu meinen Gästen schätze.
Wie funktioniert’s?
Ganz nach deinen Wünschen: Du erzählst mir von deinen Vorstellungen, wir einigen uns auf ein Menü, und ich setze es für dich um – individuell und maßgeschneidert.
Rundum-sorglos-Service
Sobald wir das Menü fixiert haben, kannst du dich entspannt zurücklehnen – ich übernehme den Rest. Vom Einkauf der besten Zutaten bis hin zum letzten Feinschliff bringe ich alles direkt in deine Küche. Du stellst nur dein Geschirr bereit – den Rest übernehme ich. Natürlich gehört auch der Service dazu: Ich serviere die Gerichte persönlich, sodass du dich voll und ganz auf deine Gäste konzentrieren kannst.
Tel: +43 6601818755
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Farm-to-table
Authentisch und Nachhaltig
Mein Kochstil konzentriert sich auf die Qualität der Zutaten: Der Geschmack soll klar, einfach und authentisch sein. Ich lege großen Wert auf lokale Produkte und Nachhaltigkeit, inspiriert von meinen italienischen Wurzeln. Besonders gerne bereite ich hausgemachte Pasta oder Risotto zu – immer frisch und voller Leidenschaft.
Kontaktiere mich
Tel: +43 6601818755
Erzähl mir gerne ein wenig
über deine Bedürfnisse, damit ich
mit dem Erstellungsprozess beginnen kann
